Pendant votre voyage, recherchez les enseignes LOGIS DE FRANCE, où de vrais professionnels vous feront revivre le temps d'un repas la grande tradition culinaire de notre si belle province.

Une gastronomie qui fleure bon le Terroir

La nature ayant dispensé au Pays Savoyard le privilège d'y faire naître d'excellents vins, fromages et fruits qui ont conquis de véritables titres de noblesse, les Logis de France de Savoie se plaisent à honorer la Gastronomie du Terroir.

Dans tous les restaurants, vous trouverez le " menu du terroir ", l'expression de la gastronomie régionale, attractive et créative pour votre plaisir !

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NOS RECETTES

Un peu d'histoire...

À l'époque des Ducs de Savoie, la Savoie s'étendait de Genève à Turin et au comté de Nice avec Chambéry comme capitale. Il y avait donc une production locale extraordinairement variée de par la multitude et le contraste de ses sites : les poissons des lacs et des rivières, l'élevage des bovins, des ovins, des cochons, des cultures maraîchères et céréalières des plaines de Savoie ou de celles du Pô, des fruits, des vins, des fromages... et même de certains produits de la mer qui montaient depuis la Méditerranée.

De plus, la Savoie était le passage obligé sur la route des épices qui montaient de l'Europe du sud vers l'Europe du nord et que les marchands vendaient sur place lorsqu'ils étaient bloqués par l'hiver.